Vanilla Fudge war eine US-amerikanische Psychedelic-Rock-Band, die zwischen 1967 und 1970 insbesondere mit zeitlich und musikalisch exzessiven Coverversionen auffiel. Die Band bestand aus Keyboarder und Sänger Mark Stein, Bassist Tim Bogert, Gitarrist Vince Martell und Schlagzeuger Carmine Appice. Vanilla Fudge war die erste bekannte Band, die mit einer dominanten Hammond-Orgel als Markenzeichen auftauchte. Mark Steins Keyboardspiel beeinflusste in der Folgezeit Gruppen wie Deep Purple, Emerson, Lake and Palmer und Uriah Heep. Auf Esoteric Recordings erscheint nun die Neuauflage des Albums "Rock & Roll" (1969) als Expanded-Remastered-Edition. Inklusive vier Bonus Tracks.