Mit ihrem umwerfenden Debüt-Album „Yours Truly, Cellophane Nose“ (VÖ 24.02.2012) hat die blutjunge und hoch gehandelte Beth Jeans Houghton mit ihrer Band The Hooves Of Destiny in der Presse bereits begeisterte Kritiken einheimsen können. Nun steht aber erstmal noch der Release der zweiten Single aus dem Album an: dafür wurde der orchestrale (aber nicht minder feierliche) Track „Sweet Tooth Bird“ ausgewählt. In gut zwei Minuten packt die bereits 2009 auf sich aufmerksam machende Beth Jeans Houghton alles rein, was geht: Trompetenfanfaren, Operetten-Gesang, Opulenz, Dramatik und ein fetter Klatsch an guter Laune. Im Song geht es darum, eine Beziehung zu sabotieren, die einfach zu gut läuft, oder, wie Houghton sagt: “Something that is so good it’s bad. I think there is this strange feeling of guilt that we all get once we reach a stage of happiness. It is human nature to exist with grief and sadness.” Auf der B-Seite findet sich ein Non-Album Track namens "Telephone".